Ramazan ayının herkes için hayırlara vesile olmasını temenni ederim.Fihi ma fih!
Zaten yemek pişirmeyi sevdiğim için benim için bu ay daha bi heyecanlı geçiyor.Bugün öğlen başladım akşam yemeği hayalleri kurmaya.Akşamüstü 4'e kadar 4-5 farklı yemek arasından karar veremedim."Acıkan doymam sanırmış" diye bir söz vardır,o misal..
Neyseki markete girdiğimde birine karar kıldım.Yemeğin bu halinin bir adı yok,eğer odun ekmeği fırınında pişirtmiş olsaydım Patlıcan Kebabı diyebilirdik.Annem, İstanbul'da aç,perişan ve sefil bir hayat sürdüğümü düşünmeyi bıraksın diye fotolarını da flickr'a ekliyorum,ocak biraz pis ama ...
Çok basit bir yemek ama lezzetli hakkaten.Görüldüğü gibi hazırladıktan sonra üzerine çok az salçalı su döktüm ve şuan kısık ateşte pişiriyorum.Yağsız kıyma kullanmanızı tavsiye ederim.Eğer öyle yaparsanız azıcık da tereyağ katsanız güzel olur.Kıymayı köfte şekline getirmeden önce karabiber ve biraz tuz katıp kardım tabi. Yemek işi basit iş,ev hanımları marka değerlerini korumak için biraz abartıyorlar :)
30 dakika kaldı iftara.1 saattir pişiyor,artık oldu sayılır. Hayırlı Ramazanlar..
